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5 - 6 Novembre 2011

 

Hotel Marriott - Via Washington 66 - Milano -

Il nostro stand

         

Il nostro percorso degustazione

     

1)

       

MALTO

 GLEN SPEY 12 YO   43%  FLORA & FAUNA

Naso : Fieno secco, erbaceo,un tocco di pepe e quindi piu’ dolce. Mele da sidro cotte nel miele.

Palato : Rotondo, oleoso, dolce e maltato. Nocciole tostate.Mele cotte, meno speziato del naso. Ben bilanciato.

Finale : Elegante e piacevole

 ROSEBANK 12 YO   43%  FLORA & FAUNA

Naso : Fragrante. Frutta leggera, pera fresca, cremoso, ginger. Un tocco di fumo.

Palato : Sviluppa bene in bocca. Elegante: nocciola, erbaceo e floreale. Leggero e delicato. Soffice e pulito.

Finale : Vive a lungo.

Abbinamento  Panna cotta alla pera e tegoline ai cereali.    

2)

 

SHERRY

 MILTONDUFF 1996 10 YO 60.9%  GORDON & MACPHAIL

Naso : Frutta secca, dolce di Natale, mentolo. Un tocco di melassa, cioccolato e uvetta.

Palato : Dolce, frutta ricca,mentolo, scorza di limone,marmellata d’arancio,  resina, cannella

Finale : Sherry e spezie

 MORTLACH 1990 20 YO   56.5%  WILSON & MORGAN

Naso : Tabacco, cuoio, frutta secca, miele. Credenza rancida.

Palato : Tipico gusto di carne del Mortlach, brodo Knorr. Secco, speziato, denso.

Finale : Lungo e secco, un tocco di fumo.

Abbinamento  Mousse al cioccolato fondente    

3)

 

  BUNNAHABHAIN 2005 6 YO 46%  HIGH SPIRITS RIMINI GLUGLU2000 LIMIT. SEL. 

Particolare edizione di  Bunna chiamata ‘Moine’ ,che significa torba in gaelico, dal suo artefice John MacLellan. Particolarmente carico e’ veramente un ‘wild child’tutto da scoprire.

LAPHROAIG 1999 12 YO   46%  HIGH SPIRITS RIMINI GLUGLU2000 LIMIT. SEL.

Selezione da una singola botte di Laphroaig che ben rispecchia le classiche caratteristiche di questa distilleria isolana: fumo, mare, potenza, complessita’ e tanta aggressivita’.

Abbinamento  Spiedino con uva e formaggio erborinato Roquefort  

TORBA

   

&

         

 

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La bottiglia più prestigiosa in degustazione al Milano Whisky Festival

 

 

 

Altri incontri

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                                       Ultimo aggiornamento: 12 - 09 - 2017

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