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Degustazione V.I.M. (Very Important Malt)

Dolzago 12 Giugno 2008

3 X 30 The Ultimate Tasting

Southshores of Islay

Dalle tre distillerie del southshore di Islay :  ARDBEG ,  LAGAVULIN , LAPHROAIG 

 

Malt name Region Bottler Series Ag Dist. Bottl. % Reperib.
1 ARDBEG Islay Distillery   30     40 Scarsissima
2 LAPHROAIG Islay Distillery   30   2006 43 Scarsa
3 LAGAVULIN Islay Distillery   30 1975 2006 52.6 Scarsa (2345 bott.)

Note di degustazione by - The Malt Whisky club Glu Glu 2000 -

      ARDBEG   Very Old O.B. 40%     

COLORE: Ambra carico
NASO: Stick di liquerizia,quasi assenti le note marine,toffee,caramella mou,tabacco,
pesche sciroppate,crema shantilly,cuoio,pelle,uvetta,burro.

BOCCA: Inizialmente secco,poi dolce,un po' di torba,vaniglia,arance candite,uva passa,
pepe,nocciole tostate,purtroppo un po' deludente,lievemente tostato.

FINALE: Breve,amarognolo.
PUNTEGGIO: 86.3

 

    LAPHROAIG  O.B. 30 YO 2006  43%  

COLORE: Ambra molto carico,ramato
NASO: Note salmastre,note dolci di sherry,frutta matura tropicale,spezie dolci,miele,
scorza di limone,ribes nero,aringa affumicata,crosta di pane,lievito di birra,
frutti di bosco rossi,alloro
.
BOCCA: Salato,di amido,liquoroso,complesso,uva passa,marasca sotto spirito,frutta matura,
marmellata di frutta rossa,arancia amara.

FINALE: Salato,lungo e assai piacevole.
PUNTEGGIO: 88.4

 

    LAGAVULIN  O.B. 30 YO 1975 2006  52.6% 

COLORE: Oro carico
NASO: Nonostante la gradazione alcolica alta l'alcol si sente poco,frutta secca,mandorle,
note erbacee,poca torba,complesso,completo, zenzero,scatola di sigari,vaniglia,pompelmo rosa.

BOCCA: Corposo,avvolgente,manzanilla dolce,pompelmo,vaniglia,legno.
FINALE: Lungo,carico e suadente
PUNTEGGIO: 90.2

 

 

Brevi note sulle distillerie by Claudio Riva

ARDBEG
Status: Active - Stills: 2 (1 wash, 1 spirit) - Founded: 1815 - 1.000.000 litres of pure
alcohol per year - over 50 ppm - Owner: Močt Hennessy > Glenmorangie (since 1997)

Distillery Profile
Overall: Peat Smoke Tea Pepper Lemon Apple Camphor Liquorice Oysters Grapefruit Young
(<20yo) : Peat Smoke Apples Tea Lemon Pepper Liquorice Oranges Green Maritime Old
(>20yo) : Peat Lemon Smoke Tea Sea Liquorice Camphor Apples Oranges Medicinal

LAGAVULIN
Status: Active - Stills: 4 (2 wash, 2 spirit) - Founded: 1816 - 2.300.000 litres of pure
alcohol per year - 35-40 ppm - Owner: Diageo > UDV (since 1997)

Distillery Profile
Tea Peat Liquorice Smoke Mint Oranges Ginger Marmalade incense

LAPHROAIG
Status: Active - Stills: 7 (3 wash, 4 spirit) - Founded: 1815 - 2.700.000 litres of pure
alcohol per year - 40-43 ppm - Owner: Beam Global > Fortune Brands (since 2005)

Distillery Profile
(<1975) Tropical fruits Peat Smoke Oranges Pepper Camphor Medicinal Oil Lemon
(>1975) Peat Pepper Smoke Medicinal Liquorice Tea Lemon Apples lodine Oysters

Islay e le sue distillerie

 

  1. Ardbeg
  2. Bowmore
  3. Bruichladdich
  4. Bunnahabbain
  5. Caol Ila
  6. Lagavulin
  7. Laphroaig
  8. Kilchoman

 

FOTO e TESTI by  GLUGLU 2000

Ardbeg Distillery   Laphroaig Distillery   Lagavulin Distillery

Degustazioni VIMTasting

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                                       Ultimo aggiornamento: 06 - 04 - 2017

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